ネギと海苔がいい相性！ごま油をたっぷり入れて香ばしく仕上げてくださいね。

 

《材料》

ネギ（青ネギなど）ひと束　
A：韓国海苔（なければもみ海苔や刻み海苔でも）適量　ごま大さじ1　ごま油大さじ1　しょうゆ小さじ1　にんにく（すりおろし） 少々　さとう小さじ1/2　塩少々　

 

《作り方》

①ネギをゆでます。3cmほどの長さに切り、水気を絞ります。
②ネギにAを入れてあえます。お箸でさっとあえるのではなく、手でモミモミあえた方がおいしいナムルの基本です～