野菜料理
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東京ギャラリーKyoにて李京玉ポジャギ展が開催されます（9月8日～13日）
ギャラリーKyoにて李京玉ポジャギ展が開かれます。皆さんのご来場をお待ちしております。 ■ 会期－9月8日（火）～9月13日（日） 11:00～19:00 ■ 会場－ギャラリー Kyo 東京都世田谷区北沢1丁目45-11 アクセスはこちらから→http://www.galleryky...
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ほうれん草のナムル
栄養満点のほうれん草はナムルでおいしくいただけます。 《材料》 ほうれん草 ひと束 A：すりごま大さじ1 ごま油大さじ1 にんにく（すりおろし）少々 塩少々 《作り方》 ①ほうれん草をゆでます。3cmほどの長さに切り、水気を絞ります。 ②ほうれん草にAを入れてあえます。お箸でさっとあえるのではな...
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ネギのナムル
ネギと海苔がいい相性！ごま油をたっぷり入れて香ばしく仕上げてくださいね。 《材料》 ネギ（青ネギなど）ひと束 A：韓国海苔（なければもみ海苔や刻み海苔でも）適量 ごま大さじ1 ごま油大さじ1 しょうゆ小さじ1 にんにく（すりおろし）少々 さとう小さじ1/2 塩少々 《作り方》 ①ネギをゆでます。...
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菜の花のナムル（みそあえ）
夫の田舎から菜の花が届きました。春の訪れを感じます。韓国ではあまり見かけない食材ですが、さっとゆでてナムルにしたいと思います。ほろ苦さと歯ざわりを生かすように、塩少々を加えた熱湯で手早くゆであげます。 《材料》 菜の花ひと束 A：みそ小さじ1 すりごま大さじ1 ごま油大さじ1/2 にんにく（すりお...
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