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キムチ料理

  • キムチ餃子

    韓国では「マンドゥ」と呼ばれるものです。日本の餃子と違うのは餡にもやしや豆腐が入ること。李家では必ずキムチを入れて作ります。 正月にお雑煮の中に入れたり、餃子だけのスープにしたりしていただきます。 《材料》 豚のひき肉300g もやし1袋 豆腐1丁 キムチ(汁を絞ったもので)200g 干し椎茸大3枚...

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